2012年3月9日金曜日

オリビエ先生のサラミとCotes du Rhone Vieilles Vignesワイン

明日、オリビエ先生のサラミが納品されます。 一緒に話していていつも思うのですが、フランス人の目は何故あんなに綺麗なんでしょう!!  いつか会社のメンバーと先生とでフランスに行きたいものです。


続いて、このサラミに合う赤ワインの紹介です



コート デュ ローヌ ヴィエイュ ヴィーニュ・ドメーヌ ダンデゾン 2010   ¥1785

シラー100% ACローヌ

非常に紫の色調の強い色の濃い赤紫いろの外観。

ブルーベリーのジャム・プラムなどを思わせる果実香が主体で豊かに香ります。

タンニンは強めですが 尖ったところはなくバランス良しのワインです!


さ~、これからここでは初の店長会議に参加してきます。


マルヤマクラス・ちはる

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