2012年2月26日日曜日

ラベルのスケッチはレオナルド・ダ・ヴィンチ!

こんにちは、朝9時からの朝市は好評で良い感じでした。 

本日は、【高田パン】の入荷案内と注目ワインのご紹介です!


☆ずんぐりなバゲット・・・¥180
米や酵母の香りがよくわかるバゲット


☆黒米とお豆    ・・・¥360
厚沢部町・木村さんの黒米を使用


☆ダルスのベーグル・・・¥180
函館で採れる海藻「ダルス」を使用


☆カンパ―ニュ2分の1・・・¥360
定番パン 中がしっとりしています



次に、かのサシカイア産地ボルケリの注目ワインです! ちょっとぼやけた・・・・



生産者はCeralti Azienda Agricola
(チェラルティ・アジェンダ・アグリコーラ)

イタリア・トスカーナ地方ボルゲリ西海岸地区に古くからあるワイナリー。栽培に関しては伝統的な方法で、醸造に関しては最新式技術を用いて高品質ワインを造っています。

ラベルに使用されている馬の頭部のスケッチは、かの
レオナルド=ダヴィンチ画! (⇒下の写真)

馬をこよなく愛するオーナーらしさが伺えます。


ルレーナ ビアンコ 2007        
                 ¥2990

黄金色の色合い。 肉厚な果実味とバニラ、バターなど

の風味と心地よい酸味 

ブドウ品種:シャルドネ30% ヴィオニエ30%


ゲベルツトラミネール30%



こないだ、外国人10名がいっきにご来店されたので これからは英語表記も致します。
数年前ならそつなくこなせた接客も、免疫が切れていてアタフタしてしまいました・・・・



Hello, the morning fair from 9:00 was the touch which may be popular in the morning.
It is introduction of arrival-of-goods guidance of the [Takata bread], and attention wine today!

* Zunguri baguette ... Baguette which the scent of \180  rice or yeast understands well 

* Black rice and beans  ... \360  The black rice of Assabu-cho and Mr. Kimura is used. 

* Darus's bagel ... The seaweed "Darus" which can be taken in \180  Hakodate is used. 

* Contribution  1/2 ... \360  Time-tested bread   Inside is carrying out gently. 


Italy・・It is a certain winery to the Toscana district Bolu Gary west waterfront neighborhood for many years. 

About cultivation, it is a traditional method and is building quality wine using the newest technology about brewing. 

The sketch of the head of the horse currently used for the label is that Leonard-da Vinci drawing! 
I can hear about owner-likeness which loves a horse supremely. 

Lunarae   Bianco   2007  \2990 

Golden tone. 
Thickness fruits taste and vanilla, butter, etc.  and comfortable acidity 

Grape cultivar: Chardonnay 30%  Viogner 30%  Gewurz-Traminer 30% 

マルヤマクラス・ちはる

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