「生牡蠣とアイラモルトの会inMARU:NI」ご案内

ある日の会話・・・

社長「牡蠣のおいしい季節だから なんかイベントやりたいね～」

私「いいですね～牡蠣といえばシャブリ！ シャンパン蒸しとかも食べたいですね～♪」

社長「ちょっと趣向を変えて 牡蠣のアイラモルトがけとか どう？」

私「えっ・・・ 牡蠣にウイスキーってアリなんですか？生牡蠣にはやっぱり日本酒が一番ですよ～！」

（・・・ちなみに円山屋では日本酒は扱っておりません・・・）

社長「のりこさん 知らないの～？

牡蠣にアイラモルトかけるのって 村上春樹や椎名誠も絶賛している食べ方なんだよ～」

私「おおっ・・・ ハルキ様とシーナ様が！それはすごいです！」

 

・・・で 調べてみますと

村上春樹氏は エッセイ「もし僕らの言葉がウイスキーであったなら」で

「牡蠣の塩くささと、アイラ・ウイスキーのあの個性的な、海霧のような煙っぽさが口の中でとろりと和合するのだ。どちらかが寄るのではなく、どちらかが受けるのでもなく、そう、まるで伝説のトリスタンとイゾルデのように。それから僕は、殻の中に残った汁とウイスキーの混じったものを、ぐいと飲む。それを儀式のように、6回繰り返す。至福である。人生とはかくも単純なことで、かくも美しく輝くものなのだ。」

と絶賛。

椎名誠氏も

「我が人生で今まで食べてきた生牡蠣の全てを、あらためてこのシングルモルトがけで食い直してみたい、と思うほどの衝撃的なうまさであった。」

とおっしゃっているのだ。

 

そんな

生牡蠣のアイラモルトがけに

プラスアルファがどど～ん！とついた

おいしすぎるイベントのご案内です

 

生牡蠣とアイラモルトの会ｉｎMARU:NI

 

とき）２月２８日(日） PM６：００～７：３０

ところ）レストランMARU:NI（中央区南5条西24丁目3-16）

会費）４０００円

 

＜お飲み物＞

①ウェルカム・スパークリングワイン

②ウェルカム・シャンパーニュ

③ボウモア１２年エニグマ

④アードベック・ウーガダール

⑤ラフロイグ クォーターカスク

⑥ラガグリーン１６年

⑥サプライズ（社長秘蔵の品！）

 

<お料理＞

・厚岸産殻付き生牡蠣

・長尾シェフ特製フィッシュ＆チップス

 

アイラモルトは

ストレートを牡蠣にかけて村上春樹流に召し上がっていただくほか、

水割り、ハイボールもご用意できます

 

S社長厳選・個性豊かな４種のアイラモルトに

厚岸産生牡蠣がどうマリアージュするのでしょうか？

そして 長尾流「フィッシュ＆チップス」とはいかに？

 

お席は まだ若干のご用意がございます。

 

お申し込み・お問い合わせは

ワインショップ円山屋 ０１１ー６３３－０１０１まで