2017年1月6日金曜日

新店舗オープンに向けて運営スタッフ募集致します。

札幌駅直結 JRタワーにワインショップと立ち呑みをはじめます。


円山屋では新店舗オープンに向けて運営スタッフを募集しております。

★ 円山屋のワインが好きな方!
★ とにかく接客が好きな方!
★ ワインを含めてお酒が好き!食べる事が大好き!
★ ワインショップで働いていたけれどブランクのある方!
★ 経験も知識も無いけれどワイン業界で働いてみたい方!

などなど大歓迎です。

円山屋はフランスとイタリアを中心に「自然な造り」をしているワインを主に取り揃えております。もちろん北海道産ワインも取扱っています。

ワインと一緒に楽しめる輸入食材も選りすぐった品揃えが自慢です。

興味がある方なら商品の知識は追々ついてくると思います。ワインにまつわる知識がない場合、勉強したり調べたり色々覚えていけば得るものも多いかと思います。ぜひ興味を持って吸収して下さい。

現在20代~40代の女性スタッフが活躍中です。男性も歓迎致します!

上記を踏まえて『働いてみたい!』という方、ぜひエントリーをお待ちしております。

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【募集要員】 店舗運営スタッフ

【業務内容】 来店するお客様への接客、売り場の設営や商品の管理、
                   在庫管理、SNS等でのセールご案内など

【必要な資格】特になし

【雇用形態】 正社員 (パート・アルバイトも可)
                   試用期間はいずれも2ヶ月間です。

【勤務時間】10:00~22:00 交代制 (土日祝日勤務可能な方)
                  正社員は週40時間 パートは応相談

【待遇】     正社員:180,000円〜
       店長候補 前職を参考に応相談
                 (例:30代経験者男性 300,000円)
                 パート:時給 ¥800~ 土日祝¥900~
                 交通費全額支給

【休日】  シフト制(社員は年間休日108日、有給休暇あり)

【福利厚生】社会保険、厚生年金、雇用保険、その他諸手当あり

【勤務先】 円山屋 paseo west
                  札幌市札幌市北区北6条西2丁目パセオウエスト1F

【応募方法】まずはお電話、もしくはメールにてご連絡ください
                   円山屋今村昇平商店  (まるやまや)
                   011-633-0808 (9:00 – Close 18:00)
                   vin.maruyamaya@gmail.com
                   追って、面接等のご連絡をさせて頂きます。

2016年4月26日火曜日

《 スタッフ募集のご案内 》



地下鉄東西線「円山公園駅」直結、ワインショップ円山屋 マルヤマクラス店では、店舗運営スタッフを募集しております。



★ 円山屋が取扱うワインが好きな方!


★ とにかく接客が好きな方!


★ ワインを含めてお酒が好き!食べる事が大好き!


★ ワインショップで働いていたけれどブランクのある方!


★ 経験も知識も今は無いけれどワイン業界で働いてみたい方!


などなど大歓迎です。



現在、円山屋マルヤマクラス店では、フランスとイタリアを中心に
「自然な造り」をしているワインを主に取り揃えております。もちろん北海道産ワインも取扱っています。


ワインと一緒に楽しめる輸入食材も選りすぐった品揃えが自慢です。


興味がある方なら商品の知識は追々ついてくると思います。ワインにまつわる知識がない場合、勉強したり調べたり色々覚えていけば得るものも多いかと思います。ぜひ興味を持って吸収して下さい。


在庫整理や品出しなど多少の力仕事もあります。現在20代~50代の女性スタッフが活躍中です。男性も歓迎致します!


上記を踏まえて『働いてみたい!という方、ぜひエントリーをお待ちしております。


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募集要員】 店舗運営スタッフ


【業務内容】 来店するお客様への接客、売り場の設営や商品の管理、

                       在庫管理、SNS等でのセールご案内など

【必要な資格】 特になし


【雇用形態】 正社員 (パート・アルバイトも可)

                       試用期間はいずれも2ヶ月間です。

【勤務時間】 10:00~20:00 交代制  (土日祝日勤務可能な方)
                     正社員は週40時間 パートは応相談


【待遇】   正社員:前職を参考に応相談

                     パート:時給 ¥800~
                     交通費全額支給

【休日】   シフト制(社員は完全週休2日制、有給休暇あり)


【福利厚生】 社会保険、厚生年金、雇用保険、その他諸手当あり


【勤務先】  ワインショップ円山屋 マルヤマクラス店

                      札幌市札幌市中央区南1条西27丁目1−1 マルヤマクラス1階
                      地下鉄東西線「円山公園」駅6番出口直結


【応募方法】 まずは、電話もしくはメールにてご連絡ください

                       ワインショップ円山屋 マルヤマクラス店まで
                       011-633-0101 (Open 10:00 – Close 20:00)
                       vin.maruyamaya@gmail.com
                       追って、面接等のご連絡をさせて頂きます。


2016年2月5日金曜日

We Love Hokkaido !!! 北海道ワインメーカーズランチ開催のご案内

 こんばんは。円山屋の今村です。
今年最初のイベントはこんな素敵な『食事会』です!!




北海道を代表する3生産者をお招きし、《貴重な》未リリースワインを楽しみます。テイスティングではなく、しっかりと楽しめるヴォリュームです。日本で最も早いご紹介となるワインも多々・・

ワインの内容はと言いますと・・・

ドメーヌ・タカヒコ
●ナナツモリ ピノ・ノワール 2014
○ナナツモリ ブラン・ド・ノワール 2014
●ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2014
●ヨイチ・ノボリ コハル 2014

ドメーヌ・アツシ・スズキ
○トモ・ブラン 2014

KONDO ヴィンヤード
●タプコプ ピノ・ノワール 2014
○タプコプ ブラン 2014
○コンコン 2014

合計8アイテム




日時/2016年2月21日 12:00~14:00
場所/街中スペース COVO
    札幌市中央区南1条西7丁目12-2
    大通公園ウエストビル 3F
会費/7,500円(税込)
定員/40名


当日はAki Nagao の長尾シェフが渾身のお料理を御用意してお待ちしております。ワインは約40本御用意。飲みきれない分はお持ち帰り頂きます!!

じゃんけん大会で生産者のサインボトルをGETしてください。


Domaine Takahiko


Domaine Atsushi Suzuki


Kondo Vineyard


皆様の参加をお待ちしております!!

2015年12月5日土曜日

「ドメーヌ・オヤマダ」ワイン販売のご案内


 

限定ワイン販売のお知らせです。
12/5(土)10:00から山梨"ドメーヌ・オヤマダ"のワインを販売します。

誠に勝手ながら数量限定の為、赤ワイン1本、スパークリングワイン2本の3本セットでの販売とさせて頂きます。3本セット ¥7236(税込)※11セット販売予定。

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※誠に勝手ながら決済は現金のみ、お一人様2セットまでとさせて頂きます。
※ご予約、お取置きはお受け致し兼ねますのでご了承下さい。
※開店前にお待ちになる方は、九州これっとさん側が早くシャッターがあくのでオススメです。
※マルヤマクラス店での販売となりますのでお間違いの無いようお気を付け下さいませ。

 

「 ドメーヌ・オヤマダ 」

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福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた小山田幸紀氏。16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務め、退社後の2014年より「ドメーヌ・オヤマダ」を設立、始動。

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◎祝(いわい) 2014白・スパークリング ¥2268(税込)

祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア、甲州泡の魔術師の異名を持つ小山田氏のつくる祝スパークリング!

デラウェア85% 甲州,プチマンサン15%のブレンド(樹齢20年)

レモンピール、洋梨、果物の蜜,ブリオッシュ、火打石の香り。泡は細かく、液体によく馴染んでおり、口当たりはスムーズである。味わいはドライかつフレッシュでキレが良いが、泡質と味付きの良さで染み入るような優しさも感じることができる。グラスに注いでから徐々に柑橘から蜜に向かって印象が変化していく。

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◆洗馬(せば) 2012赤 ¥2700(税込)

洗馬のヴィニフェラ・スペシャル赤!標高約700 m。晴天日数が多く、昼夜の寒暖差が大きいなど、ブドウにとってまさに理想の土地。圧倒的なポテンシャルと個性を感じることができる。

カベルネ・フラン etc. (樹齢5~9年)

2013年よりもフルーツの香りが黒い果実寄りで、熟した野菜の青さ、ミルクティーのような熟成した香りがある。3年間の熟成によってタンニンもよくなじんでおり、一切浮いた要素のないバランス感でまとまっている。味付き,スケール感,奥行き共に 2013年を凌ぐ。今後10年程度は熟成によって良い方向に行くことが想像できる。

2015年10月14日水曜日

ドメーヌ・タカヒコと農楽蔵のワイン 販売のお知らせ

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日本を代表する北海道の2つのドメーヌ(葡萄栽培農家兼ワイン醸造家)、
ドメーヌ・タカヒコと農楽蔵の秘蔵ワインを10月17日-10月25日まで
ワインショップ円山屋マルヤマクラス店にて販売致します。

最新のブルータスでも大きく取り上げられ、ますます人気に拍車が
かかる事と思います。

今回はドメーヌ・タカヒコが10月にリリースしたばかりのナカイ・シードル
の他、北海道限定のロゼ・サンスーフルを極少量ですが店頭販売致します。

農楽蔵は9月にリリースされたばかりのノラ・ルージュの他、イベント
用に秘蔵していた貴重な秘蔵ワインを店頭にてご案内致します。

初日で完売してしまう可能性が非常に大きいです。
また、販売開始日の翌日はあいにくドメーヌの収獲日と重なっております。

収獲前にお手元にお届け出来れば、と思います。。

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販売日/10月17日(土曜日) 10:00より販売開始

ドメーヌ・タカヒコ
〇タカヒコ ソガ ナカイ ヨイチ・シードル 2014   2,052円 24本販売予定
●タカヒコ ソガ ヨイチ ロゼ サン・スーフル 2014  1,944円 12本販売予定
農楽蔵
〇ラロ・フリッザンテ アロマティコ 2014 1,944円 24本販売予定
(全て税込表記です)

場 所/ワインショップ円山屋    
064-0801 札幌市中央区南1条西27丁目 マルヤマクラス1階
011-633-0101

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販売日/10月24日(土曜日) 10:00より販売開始

農楽蔵
〇シードル アルティザナル 2014  1,620円 12本販売予定
●ラロ・フリッザンテ アロマティコ ロゼ 2014 1,944円 12本販売予定
〇ノラポン・エフェルヴェサン ノン・ミレジメ 2,592円 12本販売予定
〇ノラポン・ブラン 2014 2,592円 12本販売予定
●ノラ・ルージュ 2014 3,780円 12本販売予定
(全て税込表記です)

場 所/ワインショップ円山屋    
064-0801 札幌市中央区南1条西27丁目 マルヤマクラス1階
011-633-0101

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※御一人様各1本までとさせて頂きます
※誠に勝手ながら決済は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約、お取り置きはお受け致し兼ねます。
※マルヤマクラス店での販売となります。くれぐれもお間違いの
 無きよう、お気を付け下さいませ。

2015年9月15日火曜日

私たちのワインショップに併設している2階、3階フロアでカフェ or レストラン or ショップを運営しませんか?

 

こんにちは。円山屋です。

私たちのワインショップに併設している2階、3階フロアでカフェ or レストラン or ショップを運営しませんか?

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円山屋のワインショップ直営店の2階、3階レストランフロアが2015年12月末に空室となります。

元々は円山屋がプロデュースするレストラン『マルニ』として2007年より2012年まで運営していた物件です。

その後、レストラン事業を外部委託する形で今年の5月まで営業を続けておりましたが、委託先の移転に伴い、様々な業種から運営委託先を募集致します。

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広さは2,3階併せて約20坪弱、レストラン運営時は着席で28名を収容出来る大きさでした。(ご希望の方にはPDFにて平面図をお送り致します)

当時のコンセプトは『イタリアのエノテカのように、ワインショップでワインと軽食を楽しめたら』、というものでした。(軽食どころか本格的なフレンチになりましたが・・)

厨房や設備は当時のままです。

デザインや設備に大きな変更がない限り、僅かな資金でお店を開くことが可能です。ただ、前のお店の名残がまだありますので、改装は必要になるかと思います。

設備も充実しており、この広さの飲食店を運営するには全く支障はないです。むしろオーバースペックかもしれません。

1階と地下1階には私たちが運営するワインショップが併設されております。

そこには世界的に見ても十分通用するような品揃えでナチュールワインを販売しております。

この4フロアをお客様は買い物をしながら、ワインとお料理を楽しむことが可能となります。

勿論、私たちはこのナチュールワインを愛する方に運営して頂けたら、と願っております。

我こそは!という方、是非一緒に働きませんか?

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:::::: こんな方を募集しております ::::::::::

☆ 北海道に移住してレストランを開店したい!
☆ ワインが好き、将来バーやカフェを運営したい!
☆ 飲食店開業に向けて準備中だ!
☆ お料理教室、カルチャースクール等を運営したい!
☆ 厨房設備のある事務所を借りたい!
☆ ワインに囲まれて仕事がしたい!

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<月額賃料> 105,000円(店舗設備・備品リース代含、税抜)

<面積> 約20坪

<募集階数> 2-3階

<業種> 不問

<住所> 札幌市中央区南5条西24丁目3-16(maruyama檀さんの隣)
地下鉄円山公園駅より徒歩8分

<敷金> 応相談

<備考> LPガス、電気:3層200V有り、エアコン3台の他、PS HRヒータ完備、厨房にパコジェットも有り

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<主な設備>

キタザワ ガス台 大3口 小2口 オーブン2口
コールドテーブル 60×150×1台(333l冷蔵庫 フクシマ
コールドテーブル 60×150×1台(333l冷蔵庫 ホシザキ
ノーフロスト 冷凍庫 80x50x50 1台
マルゼン サラマンドル 90x45x40 1台
ホシザキ食器洗浄機 60x60x85 1台
フクシマ冷蔵庫、冷凍庫2枚扉 70x190x80 1台
フクシマ製氷機 45x50x90 1台
サンヨー ショーケース冷蔵庫 55x55x140 1台
等々、他に調理器具一式ございます。

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<※注意!>
2015年12月末まで仮設事務所として使用しております。
2016年1月以降の引渡しとなります。ご了承ください。

<応募方法>
まずは電話かメールにてご連絡ください。
TEL: 011-633-0808 < 平日 9:00 ~ 18:00 >
Mail: vin.maruyamaya@gmail.com
担当:今村

後日ご連絡を差し上げます。

〒064-0805
札幌市中央区南5条西24丁目3-16
円山屋今村昇平商店
TEL:011-211-5949

〒063-0002
札幌市西区山の手2条1丁目1-5
有限会社円山屋今村昇平商店
TEL:011-633-0808

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2Fスペース(レストラン当時)

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2Fスペース(レストラン当時)

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エル・シッドさんお隣

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1F&B1 ワインショップ円山屋

2015年7月14日火曜日

7月18日(土)「農楽蔵」ワイン販売のお知らせ


いつも円山屋をご利用頂き、誠にありがとうございます。

弊社倉庫で少し落ち着かせてから、販売の時期を見計らっておりました函館「農楽蔵」のワインを限定販売致します。
夏に飲みたい!「シードル・アルティザナル 2014」、「ノラポン・エフェルヴェザン ノン・ミレジメ」の2アイテム。

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詳細は、以下をご確認ください。
販売店舗は、南5条の路面店となりますのでご注意ください。
皆さまのご利用、お待ち致しております。

※お一人様 各1本まで。
※誠に勝手ながら決済は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約、お取り置きはお受け致し兼ねます。

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◎シードル・アルティザナル 2014 / 農楽蔵
(シードル・発泡、750ml) ¥1,500(税抜)

ブラムリーシードリング、ゴールデンデリシャス、ハックナイン、 ふじなどの品種のりんごを使い、ブルターニュやノルマンディの伝統的なシードル製法で作られるシードル。天然酵母で発酵、原料はりんごのみ。2014年はゴールデンデリシャス種の比率が高く、黄色みかかった色調、フローラルな香りが特徴になっています。しっかりと冷やしてお召し上 がりください。

※こちらは北海道の栽培農家からのりんごで作られているネゴシアン的あいてむですが、りんごの確保が難しくなっており今後のリリースは未定です。

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〇ノラポン・エフェルヴェサン ノン・ミレジメ / 農楽蔵
(白・発泡、750ml) ¥2,400(税抜)

北海道 乙部町のザラジェンジェ種を野生酵母で醗酵させたスパークリング。ピュアな果実とブリオッシュのような香ばしさがあります。しっかりした酸と甘みがあり、ザラジェンジェ特有のほろ苦さが良いアクセントになっています。しっかりと冷やしてお召し上 がりください。

※2012~2014年のブレンドのためヴィンテージ表記なしでのリリースです。

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販売日 / 7月18日(土) 13:00~
場 所 / 円山屋今村昇平商店 
    
064-0805 北海道札幌市中央区南5条西24丁目3-16
(旧マルニ、旧オリーブオイル市場の路面店です)

※お一人様 各1本まで。
※誠に勝手ながら決済は現金のみとさせて頂きます。
※ご予約、お取り置きはお受け致し兼ねます。
※土曜営業時間/13:00~19:00